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Pom. Pelati S. Marzano SOLANIA DOP 6 x 2,55 kg

€ 49,42

Il vero pomodoro dell’Agro Nocerino – Sarnese Un prodotto unico nel sapore e nell’aspetto, protagonista delle tavole mediterranee e non, indispensabile nelle cucine di chef e ristoratori: il pomodoro San Marzano è uno degli ingredienti principe della cultura italiana nel mondo, simbolo di qualità e gusto ma soprattutto di una specifica identità culturale. Alcuni fattori concomitanti, quali il microclima mediterraneo soleggiato e temperato che risente dell’influenza benefica del mare, la fertilità dei terreni di origine vulcanica, le ricche sorgenti idriche e falde acquifere superficiali, ne permettono una perfetta maturazione e lo rendono condimento ideale per primi e secondo piatti. Dà il meglio di sé sulla pizza, schiacciato rigorosamente a mano.

Pesto Senza Aglio Biffi Pro 980gr

€ 9,94

Perfetto per chi ama il pesto ma preferisce una versione più delicata, senza rinunciare alla genuinità e al sapore intenso che caratterizzano questa salsa. Ideale per condire la pasta, arricchire insalate, bruschette o come ingrediente speciale nelle tue ricette preferite.(R)

Cipolle "la rossa" 800 gr

€ 7,43

Cipolle rosse fresche, affettate e grigliate, poi lavorate con olio di girasole, sale e zucchero fino alla caramellizzazione delle stesse. Prodotto di grande qualità e alta resa.

Olio di semi di girasole alto oleico 5 litri

€ 13,33

Farina TIPO 2 GranGusto Classica Forte W 400 kg 25

€ 39,50

Si caratterizza per la mollica del pane dal colore scuro e dona al pane un’aroma intenso e delicato grazie anche alla presenza di fibre e del germe di grano. Destinazione d’uso: – Panificazione: adatta alla produzione di paste molli con biga 18/20 ore. Il germe rende l’impasto più elastico riducendo i tempi medi di impasto rispetto ad una farina “00” con il medesimo W. – Pizzeria: adatta alla produzione di pizze a lunga lievitazione fino a 2/3 giorni a 2 C° in clima biga. Il germe rende l’impasto più elastico riducendo i tempi medi di impasto rispetto ad una farina “00” con il medesimo W.

Salsa Cheddar Twister 800 gr

€ 6,77

Descrizione La Salsa Cheddar Biffi nel pratico flacone da 800 g è perfetta per tutte le preparazioni in cucina, per farcire insalate, panini e hamburger. Formato pratico anche per i Bar e la ristorazione professionale Ingredienti lngredienti: olio di semi di girasole, acqua, UOVA fresche pasterizzate, zucchero, aceto di vino, sale, amido di mais aromi 1,5%, amido modificato di mais, aroma naturale di carota, paprika, correttore di acidità: acido latico, conservante: sorbato di potassio. Può contenere: SENAPE, SEDANO , LATTE, SOIA, SOLFITI, PESCE . Indicazioni Pronta da usare. Squeeze direttamente sui nachos, panini, insalate e hamburger.

Latticini Online - Gorgonzola a cubetti IGOR 2 vaschette da 500gr - 1Kg

€ 11,94

Gorgonzola tagliato a cubetti, alta resa. Qualità dalla produzione Igor e praticità del formato cubettato, per le tue ricette, pronto per i taglieri, per servire gorgonzola e polenta in modo pratico e raffinato, e per tutte le tue idee in cucina. 2 vaschette da 500 gr - totale 1 Kg

Aceto di vino bianco Biffi Pro 198 x 5 ml

€ 17,51

Ingredienti: Aceto di vino bianco, antiossidante: E224 (contiene SOLFITI). Acidità 6%. Indicazioni: Usa come è, senza necessità di mescolare o preparazione precedente. Avvertenze: La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo. Descrizione prodotto: L’Aceto di Vino Bianco Biffi è il condimento ideale per le insalate e le verdure crude. Grazie al pratico formato monodose, queste bustine sono ideali da utilizzare fuori casa, in casa, al lavoro, nei bar o negli esercizi commerciali.

Topping alla nocciola - 1 kg

€ 17,24

Topping pronti all’uso, indispensabili per variegare ed impreziosire di gusto e colore desserts, gelati, mousse, panna cotta, tortini e semifreddi. Tutti i nostri topping sono senza glutine.