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Giovanna - Pancetta cotta - CAPITELLI -8%

Giovanna - Pancetta cotta - CAPITELLI

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CAPITELLI

SKU 1198

COS’ È ESATTAMENTE GIOVANNA?
Giovanna è un concentrato di aromi buoni della carne. Due grandi pancette di suino italiano, che vengono prima stagionate per poi essere insaporite con spezie ed erbe aromatiche, dopo giorni di lento massaggio vengono cucite insieme e poi legate con un sapiente lavoro manuale.

E PERCHÉ PANCETTA IN 3 COTTURE?
Perché la cottura è decisamente originale e avviene in 3 fasi, ciascuna delle quali regala al prodotto un piccolo segreto.

ED IL RISULTATO FINALE?
Il risultato finale è una vera e propria emozione gustativa. ll sapore ricco e dolce della pancetta, il leggero sentore di fumo, la morbidezza e la naturalità del miele.

Peso 2,5 Kg circa

Tags   #pancetta  #giovanna  #capitelli  #cotta