Farina Integrale macinata a pietra kg 25

SKU 0129

La farina integrale macinata a pietra contiene tutti gli elementi nutrizionali del chicco di grano, compreso il germe di g

rano. Si caratterizza per la macinatura grossolana. Con essa si ottengono prodotti estremamente profumati.
Destinazione d’uso:
– Panificazione: adatta alla produzione di impasti diretti o a base di lievito madre per pani di pezzatura grossa.
– Pizzeria: adatta alla produzione di impasti diretti o a base di lievito madre.
– Pasticceria: adatta alla produzione di crostate e biscotti.